تغليف الخضار

أنواع تعبئة الخضار

بشكل عام، هناك ثلاث طرق شائعة لتغليف الخضروات بغلاف بلاستيكي:

التعبئة والتغليف الفراغي للخضراوات: تستخدم آلة التعبئة والتغليف الفراغية مضخة خاصة لتفريغ الهواء الموجود داخل الأكياس البلاستيكية وحقن الغازات الحافظة فيها مما يزيد من العمر الافتراضي للفواكه والخضروات بشكل كبير. يمكن للتغليف البلاستيكي المفرغ أن يحافظ على الخضار طازجة ويمنعها من الفساد ويحافظ على لونها ورائحتها ونكهتها وقيمتها الغذائية لفترة طويلة.

كيس وسادة أو تغليف الخضار وسادة (خياطة مزدوجة الرأس): تقوم آلة تعبئة أكياس الوسائد أوتوماتيكياً بإنتاج أكياس نايلون على شكل وسادة وطباعة تاريخ الإنتاج عليها باستخدام آلة التاريخ. في هذه الطريقة، يتم تغليف المواد الغذائية بسرعة عالية وبسرعة كبيرة. إن المقاومة والقوة الكافية جعلت هذه الطريقة طريقة جيدة لتعبئة جميع أنواع الخضروات.

التعبئة والتغليف المغلف: تتوفر مظاريف تغليف الخضروات عادةً بأنواع معدنية وقشرية على شكل أشرطة. بالإضافة إلى الجمال، فإن هذه الأظرف عبارة عن عبوات متعددة الطبقات ومتعددة الأغراض تحمي المنتج بالكامل وتسهل نقله.

تعبئة الخضروات الطازجة

يمكن أن يشكل الحفاظ على الخضروات طازجة تحديًا بعض الشيء، ولكن في كثير من الأحيان يمكن أن يجعل الغلاف البلاستيكي الأمر أسهل. نسبة الرطوبة في الخضار الطازجة والأعشاب الصيفية عالية مما يجعلها بحاجة إلى ظروف خاصة للتخزين. وتجدر الإشارة إلى أن هذه المنتجات لا تنخفض جودتها ولا تفقد رطوبتها بعد ترتيبها حتى وصولها إلى المستهلك. ولهذا الغرض، يحتاجون إلى عبوة خاصة. من أفضل طرق تعبئة الخضار لمنع تبخر الماء من الأنسجة النباتية هو استخدام أكياس النايلون والسيلوفان لأن التغليف البلاستيكي يبطئ عملية التبخر.

يعد استخدام PVC الممتد طريقة أخرى لتخزين الخضروات والأعشاب الطازجة. يحمي السيلوفان المطاطي سلامة المنتج من وقت الترتيب إلى النقل والوصول إلى المستهلك، ويزيد من مدة الصلاحية ويحافظ على جودة المنتج، ويقلل من كمية النفايات.

تعبئة الخضار المجففة

هناك طرق عديدة لتعبئة الخضار المجففة. يعد استخدام المظاريف ذات السحاب والمظاريف ذات الوجهين والأكياس البلاستيكية المفرغة من الطرق الشائعة لتعبئة الخضار والأعشاب المجففة. نظرًا لعدم دخول أي هواء إلى محتوى هذه العبوات، يتم الحفاظ على جودة المنتج وخصائصه بما في ذلك الرائحة واللون والطعم بشكل كامل.

تغليف الخضار المقلية

بعد تقطيع الخضار، يمكن تسليمها إلى العميل أو يمكن أيضًا تحميصها وطهيها بناءً على طلب العميل. بعد تحميص الخضار، حان وقت تعبئتها. يمكن أن تكون هذه العبوة بأشكال مختلفة، مثل سكبها في حاويات يمكن التخلص منها، والضغط على فتحتها ولصق ملصق باسم الشركة المصنعة وعنوانها. هناك طريقة شائعة أخرى وهي استخدام غطاء من النايلون . تعد الرخصة وسهولة التعبئة والتغليف ورؤية المنتج من مزايا الأكياس ذات السحاب. كما أن هذه الأكياس ليست هشة مثل الحاويات التي تستخدم لمرة واحدة، ومن خلالها يمكن توصيل المنتج بأمان إلى العميل.

تغليف الخضار المجمدة

يمكن استخدام أكياس الفريزر أو الأكياس ذات السحاب لتعبئة الخضروات المجمدة في المنزل . الميزة التي يتمتع بها الغطاء المضغوط على كيس الفريزر هي أنه يمكنك إخراج ما تحتاجه من الخضار لكل وجبة والاحتفاظ بالباقي داخل الغطاء المضغوط للاستهلاك في الوجبات التالية.

في التغليف الصناعي وتغليف المصانع، غالبًا ما يتم استخدام غلاف السيلوفان أو السيلوفان المعدني على شكل مظاريف أو أكياس. هذه العبوات مناسبة لتخزين الخضار العطرية المجمدة أو الخضار الصيفية المجمدة، بما في ذلك البازلاء والفاصوليا الخضراء والذرة وغيرها.