نايلون الفطر

الفطر منتج حساس وغير مقاوم وذو عمر قصير ويفقد جودته بسرعة بعد قطفه. لكن التغليف المناسب وعالي الجودة يمكن أن يؤخر تدهور الفطر وفساده ويحافظ على جودته لفترة أطول من الزمن. يمكن استخدام العديد من الطرق المختلفة لتعبئة الفطر، ومن بينها استخدام نايلون الفطر وهو من أكثر الطرق شيوعًا وأفضلها لتعبئة هذا المنتج.

أنواع العبوات النايلون للفطر

تقطيع النايلون: هناك طريقة جيدة أخرى في مجال تعبئة الفطر وهي استخدام تقطيع النايلون. هذا النايلون حساس لدرجة الحرارة ومرن ضد الحرارة وله قابلية للطرق. ينكمش هذا النايلون بسبب الحرارة ويحيط بحاوية الفطر بالكامل دون دخول الهواء. من خلال تقطيع الفطر، بالإضافة إلى تفريغ الهواء داخل الحاوية، من الممكن أيضًا حقن غاز النيتروجين فيها. تعمل هذه الطريقة على زيادة العمر الافتراضي للفطر وتحافظ على مظهر الفطر جيدًا.

نايلون الخيار: تستخدم أكياس بلاستيكية خاصة لتعبئة الفطر السائب، والذي يعرف في الأسواق باسم نايلون الخيار. هذه الأكياس أكثر سمكا من النايلون العادي ولها أبعاد كبيرة وتستخدم بحجمين: 5 كجم (45 × 55) و 3 كجم (37 × 47).

ضرورة تعبئة الفطر بالنايلون

من أهم مبادئ الحفاظ على جودة الفطر هو نوع وطريقة تغليفه. يجب أن يتم التغليف بطريقة تحافظ على جودة الفطر على النحو الأمثل من وقت الإنتاج إلى وقت التسليم إلى العميل والاستهلاك. تؤدي العبوة غير المناسبة وغير المبدئية إلى فقدان القيمة الغذائية للمنتج وحتى إفسادها. لكن العبوة الأساسية تحمي الفطر من العوامل الخارجية وتقلل من إمكانية تبادل الهواء؛ لأن تبادل الهواء هذا يمكن أن يفسد المنتج.

لتعبئة الفطر، سواء كنت تستخدم حاويات بلاستيكية يمكن التخلص منها أو صناديق تغليف الفطر، في أي حال، سوف تحتاج إلى غطاء بلاستيكي لتغطية سطح الحاوية. في الواقع، يعتبر النايلون الفطري بمثابة واقي بعد وضعه على المنتج:

• يمنع تغلغل الهواء والرطوبة فيه
• يمنع تغلغل ودخول الميكروبات إليه
• يحمي المنتج من التعرق
• فهو يمنحها مدة صلاحية أفضل وأطول
• يمنع السواد وتعفن الفطريات

سوالات متداول

1. ما هو النوع الأكثر شيوعًا لتغليف الفطر؟ تعد تعبئة الفطر في حاويات بلاستيكية يمكن التخلص منها ومغطاة بطبقة من السيلوفان أكثر أنواع عبوات الفطر استخدامًا.
2. ما هي ميزة استخدام النايلون الفطر؟ الميزة الأكثر أهمية لاستخدام النايلون لتعبئة الفطر هي عدم نفاذية الهواء والرطوبة، مما يحافظ على الفطر طازجًا.
3. هل تغليف الفطر بمادة النايلون يسبب مشكلة صحية؟ يجب أن يتم إنتاج فطر النايلون فقط من المواد الخام الصالحة للطعام أو التي يمكن أن تتلامس مع الطعام، وإذا لم تكن كذلك، فهي غير صحية وفي حالة ملامسة البلاستيك مباشرة للطعام، فسوف تسبب ضررًا لصحة الإنسان.
4. ألا تؤدي تغطية الفطر بالنايلون إلى تعرق الفطر وسحقه؟ التعرق أو العرق من داخل العبوة يسبب الرطوبة ويفسد الطعام في النهاية. لذلك، يتم إنتاج جميع الأغطية البلاستيكية للفطر في مجموعة Wazinplast مع إضافة خصائص مضادة للتعرق.