غشاء تغلیف الطعام

يعد غشاء تغلیف الطعام، المعروف أيضًا باسم السيلوفان الواقي للأغذية، أحد أكثر لوازم ومعدات التغليف شيوعًا واستخدامًا على نطاق واسع. يستخدم هذا المنتج لتغليف الأطعمة لمنع دخول الغبار والجراثيم وأي نوع من التلوث إليها. كما أن هذا النوع من السيلوفان يشكل طبقة واقية على سطح الطعام، مما يمنع الهواء والرطوبة من اختراقه، مما يحافظ على نضارة المنتجات الغذائية وبقائها طازجة.

يختلف سمك السيلوفان حسب تطبيقه ونوع الاستخدام، ولكن السيلوفان المطاطي الواقي للأغذية يكون عادة رقيقًا ورقيقًا، ويبلغ قطره ما بين 8 إلى 14 ميكرون. السمك الرقيق لهذا السيلوفان يجعله مفيدًا ليس كتغليف رئيسي، بل كمكمل مثالي للتغليف الرئيسي. على سبيل المثال، لتعبئة الفطر الصالح للأكل تحت الفراغ، يقومون أولاً بوضعه في حاويات يمكن التخلص منها ثم يكملون عملية التغليف بطبقة من السيلوفان على السطح.

تُستخدم غشاء تغلیف الطعام في مجموعة واسعة من الصناعات الغذائية. من مصانع وورش إنتاج وتجهيز الأغذية إلى المطاعم ومنافذ الوجبات السريعة ومحلات البقالة ومطابخ المنازل، يحتاج الجميع إلى هذا المنتج المستخدم على نطاق واسع. يمكن استخدام هذا النوع من السيلوفان لتغليف مختلف المنتجات الغذائية، بما في ذلك الخضروات والفواكه المجففة واللحوم والدجاج والأسماك والحلويات المختلفة، وما إلى ذلك.

خصائص السيلوفان الممتاز

اليوم بدأت العديد من المصانع بإنتاج سيلوفان تغليف الطعام، ولكن قد لا تكون جميعها بالجودة المطلوبة. لتحديد السيلوفان عالي الجودة والدرجة الأولى، من الضروري مراعاة النقاط التالية:

• المرونة والنعومة
• شفافية عالية وعدم تعتيم البلاستيك السيلوفاني
• قوة التصاق عالية
• المرونة وعدم الترهل والتشقق عند التمدد

لماذا يعد السيلوفان طلاءً مثاليًا لتغليف الطعام؟

1. الوزن الخفيف للسيلوفان يمنع الضغط على الطعام ويحافظ على شكله وملمسه. بالإضافة إلى ذلك، فإن الوزن الخفيف للسيلوفان يقلل أيضًا من الوزن النهائي للمنتج المعبأ.
2. شفافية السيلوفان تسمح للعميل برؤية المحتويات داخل العبوة وضمان جودة المنتج.
3. إن مرونة السيلوفان ومرونته تجعله سهل الاستخدام ويسرع عملية التغليف.
4. تساعد التغليف بالسيلوفان على الحفاظ على صحة الأغذية. بفضل خصائصه اللاصقة، يمكن تثبيت السيلوفان بالكامل على الطعام وإنشاء طبقة معزولة وصحية. يعمل الطلاء العازل للمنتج على منع العفن في الطعام عن طريق منع الأكسجين والرطوبة من النفاذ إليه، كما يزيد من مدة صلاحيته ونضارته. سيؤدي هذا إلى زيادة مدة صلاحية الطعام وجعله صالحًا للاستخدام لفترة أطول من الزمن.